澳大研究生為澳門綜合度假村企業獻言
第四届「探•塑金光之道：澳門旅遊產學研合作交流會」由澳門大學工商管理學院綜合度假村及旅遊管理學系主辦、金沙中國贊助。來自綜合度假村及旅遊管理學系的研究生們在交流會上聚焦旅遊企業發展中的熱點問題，並分享他們的研究成果為企業運營建言獻策。以下原文由學生Kitty, CHONG In Wai發表於第四屆「探•塑金光之道：澳門旅遊產學研合作交流會」，指導教師為綜合度假村及旅遊管理學系副教授馮學能。
博彩運營商必須改善後勤工作環境
在綜合度假村行業，門面總是輝煌，但背後的工作環境卻往往備受忽視。酒店服務業的研究往往都只是關注前台接待處環境和客戶滿意度，而很少關注後勤條件和在那裡的員工滿意度。事實上，環境滿意度對員工的工作態度和行為有重大影響，例如員工滿意度和表現最終會影響所提供服務的質量。本研究根據澳門綜合度假村員工的問卷調查結果，試圖引起主管們對後勤環境的關注。這項研究主要考察了10個環境因素，包括温度舒適度、室內空氣質量、照明、聲量、氣味、佈局、辦公家具、設備和工具、總體清潔和總體維護。
研究總共分析了249份有效的問卷答案。調查結果顯示，澳門綜合度假村的後勤環境雖然非常重要，卻很少受到關注和改善。因此，我們建議度假村主管根據本研究中考察的環境因素來改善他們的後勤工作環境。眾所周知，受疫情影響，澳門綜合度假村的旅客人數大幅減少，導致收入下降，因此他們可能沒有太多資金投入翻新工程。
環境改善可以提高員工滿意度並從而提升生產力。本研究為哪些需優先改善的環境要素及內部區域發現了頭緒。根據我們的數據分析，員工滿意度在很大程度上會受到對工作環境整體清潔和佈局的滿意度所影響。保持高清潔度及佈局質量至為關鍵，必須改善及提供最佳後勤環境以方便員工工作。此外，建議綜合度假村主管首先對用餐區、浴室、更衣室和辦公室進行翻新，因為不論員工在前線或後勤的主要職務是甚麼，這些都是他們最常使用的區域。改善室內環境的資金應具策略性地用於這些人流量大的區域。
在員工性別方面，男性員工和女性員工的顯著差異只存在於一般維護上。一般來說，男女員工對其他環境因素的認知和滿意度都幾乎相同。就主要工作場所而言，前線和後勤員工對這些環境因素的認知和滿意度存在半數以上的顯著差異。由於接待員佔綜合度假村的員工比例很重，且是客人接觸最頻繁的一員，因此即使他們不會花很多時間在後勤區域，為他們提供一個愉快的後勤環境仍是必不可少的。
來源：平台Plataforma
